"Ytst í Sandavági standa eini gomul, søgulig hús."

Tað, sum kundi ljóðað sum byrjanin á eini góðari bók, er innleiðandi teksturin á fiskastykkid.fo. Og tá ið tú vitjar Fiskastykkið, bæði í Sandavági og á netinum, fært tú hesa kensluna av, hvussu staðið bara osar av søgu og søguforteljing.

Tey, sum varða av hesum mat- og mentanarstaði, duga ikki bara síni ting. Tey brenna eisini fyri tí. Tað er tað, sum ger, at alt onkursvegna gongur upp í eina hægri eind. Sannlíkt eisini tað, sum ger, at fiskasuppan er so forbistrað góð.

Samleikin og heimasíðan bleiv, eins og renoveringin av hølunum, ein samanrenning millum gamalt og nýtt; millum søgu og nútímans tøkni.